Rauchöl^®

Echt kaltgeräuchert auf Buchenholz

Mit echtem Buchenholzrauch kaltgeräuchertes Rapsöl für professionelle Küchen.

Natürliche Rohstoffe
Echt geräuchert
Ergiebig im Geschmack
Vielseitig einsetzbar

Wenige Tropfen. Große Wirkung.

Für besondere Gerichte.

Das Rauchöl ist ein besonderes Würzöl auf Basis von hochwertigem Rapsöl.

Anders als viele Rauchöle wird das Öl nicht lediglich mit Raucharoma versetzt, sondern tatsächlich mit echtem Buchenholzrauch kaltgeräuchert.

Durch die langsame Kalträucherung mit reinen Buchenholzspänen entwickelt das Öl eine kräftige, würzige und harmonische Rauchnote.

Das Produkt eignet sich sowohl für die kalte als auch für die warme Küche und kann unter anderem zum Braten, Grillen, Kochen, Marinieren und Verfeinern verwendet werden.

Einfach besonders.

Smoked Steak

Smoked Potatoes

Smoked Pizza

Zutaten

Rapsöl, Buchenräuch

Allergene

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.

Füllmengen

100 ml 250 ml 500 ml

Besonderheiten

Echt mit Buchenholz kaltgeräuchert
Rapsöl als Basis
Keine künstlichen Raucharomen
Keine Geschmacksverstärker
Für kalte und warme Küche
Zum Braten, Grillen und Kochen geeignet
Intensiver, würziger Rauchgeschmack
Vegan
Für Gastronomie, Catering und Foodservice geeignet

Unser Tipp

Je nach gewünschter Intensität dosieren.

Für eine feine Rauchnote reichen häufig bereits wenige Tropfen.

Für Marinaden, BBQ-Saucen und kräftige Gerichte kann entsprechend mehr Rauchöl eingesetzt werden.

Angaben für die Listung

Nährwerte je 100 g

Energie	3700 kJ / 900 kcal
Fett	100 g
davon gesättigte Fettsäuren	6 g
einfach ungesättigte Fettsäuren	63 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	31 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g